Rossini, la musica del cibo

Rossini, la musica del cibo

La mia amica Ketty Magni  non ha bisogno di presentazioni. L’ultima sua delizia letteraria è dedicata a Gioacchino Rossini. Il grande compositore marchigiano di cui quest’anno […]

I trucioli dell’Oste errante

I trucioli dell’Oste errante

di Nicola Dal Falco.   Sicilia orientale – Un oste errante è un ossimoro, fisicamente e spiritualmente l’oste occupa un posto fisso e diventa tutt’uno […]

Francesco Travaglini

Francesco Travaglini

Come presentarlo? Ci ho pensato a lungo. Potevo scrivere Francesco e le sue Terre Vere. Scrivere Francesco e il suo orto. E il suo olio. […]

Le stagioni della salute...

Le stagioni della salute…

… girano sulla ruota di frutta e verdura. Sono da Sandwich Time. Vi ho raccontato di solo in ‘tutte le salse‘. E’ incredibile come Andrea De […]

Omaggio a Riccardo La Perna

Omaggio a Riccardo La Perna

Da Shangai a Comiso, i saperi gastronomici d’oriente e occidente insieme per una serata unica nel suo genere. E’ successo a Comiso, lo scorso 30 […]

La perfezione di Elis Marchetti

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Ho passato diverse ore con Elis, il patron della rinnovata Osteria della Piazza ‘al pià, in Ancona’. Abbiamo parlato di tante cose. Concentrate nel mio […]

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