Giorni di semine

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Novembre sta per finire. Ed anche le semine dei campi sperimentali. Abbiamo cominciato il week end scorso con la pulitura dei chicchi. Con l’aiuto prezioso […]

VinNatur di Antonio Stanzione

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VinNatur, Roma 2016. Il mondo del vino è in continua evoluzione così come le diverse componenti che gravitano al suo interno. Una di queste è […]

Trucioli e zucca, un'idea di Oscar Mazzoleni

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Oscar Mazzoleni, Al Carroponte di Bergamo, quest’anno pluripremiato dalle guide (quando uno se lo merita, se lo merita!), dona ai trucioli il giallo oro del […]

Profumi di casa mia

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Sembra il titolo di una canzone. La canzone di una vita di viaggi, di sapori e profumi. La vita di Mariavittoria Andrini. Colta e attenta […]

Alessio e Alessandro Manucci

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Il loro ristorante si chiama Dulcis in Fundo ed è in Umbria, a Gubbio. Rendono omaggio alla loro giovinezza con sorrisi sinceri e grande professionalità. […]

Matteo Tucci e gli spaghetti alla bolognese

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  Una ricetta che non esiste. Un posto unico nel suo genere. Un nuovo modo di mangiare a Bologna. La ricetta è quella degli spaghetti […]

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