ago 132012
 

 

400 g spaghetti Taganrog e gli ingredienti che seguono.

Gli spaghetti Taganrog sprigionano il loro carezzevole profumo con olio e.v.ligure, del Garda, eccellenti con un olio e.v. delle colline di Cartoceto. Un nevicata di parmigiano reggiano o grana padano stagionato potranno solo esaltarne gli aromi.

Il mio consiglio è di non coprire la delicatezza degli spaghetti Taganrog con pomodoro abbondante, carni ecc…( questi condimenti lasciateli al Senatore Cappelli ) ma di accompagnarli con condimenti a base di verdure ( es. zucchine, cipollotto e basilico fresco ) oppure con frutti di mare ( vongole, cozze ecc..) o come si diletta il mio amico Romolo di Amarea a Bordighera con zucchine, scampi ecc…

 Posted by at 2:01 pm
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