gen 072013
 

…ancora con noi. Questa volta con Spaghetti Senatore Cappelli Ala con con Pomodori gialli (bio pantaleo ) carote all’arancio, acciughe e finocchio. Seguono foto e dettagli della ricetta:

INGREDIENTI per 4 px:

500 grammi di Spaghetti Senatore Cappelli Ala

200 grammi di pomodori gialli (bio pantaleo)

una carota

3 cime di cicoria cimata

una barba di finocchio ,

5  Acciughe Coop del Golfo

100 grammi di Grana Padano

un’arancia

2 cipollotti borrettani

10 grammi di burro

olio, sale e pepe qb

Fare andare in padella tutti insieme gli ingredienti sminuzzati come da foto. Cuocere al dente gli Spaghetti Senatore Cappelli e finire di cucinarli in padella, come da foto. Spolverare di Grana Padano. Un accorgimento: salate poco l’acqua per via della presenza delle acciughe. Impiattate come da foto.

Per saperne di più su Fabrizio Mantovani cliccate qui.

 Posted by at 3:06 pm
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