Ott 192015
 

Quando sono viaggiatrice e un poco gustatrice mi piace andare a ‘ritrovare’ i miei amici cuochi. L’altro giorno ero da Andrea Provenzani al Liberty a Milano. Si parlava di spatola che non sono capace di cucinare. Lui l’ha proposta così. Accendete il forno al massimo. Sfilettatatela che è più facile di quanto di possa pensare. Infornatela e lasciatela lì pochi minuti. Servitela coma fa Andrea con un po’ di ‘cinema’ di erbette, verdure e quel che serve… Marina Malvezzi era con me.

spatola-corpo

 Posted by at 1:58 pm
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