Dic 102016
 

 

il-risotto-e-le-sue-acidita-corpo

Ogni tanto io e Carlo Nappo ci sentiamo. O ci scriviamo. Questo giovane cuoco di Pordenone mi ha colpita subito e ne ho scritto con slancio tempo fa. Cliccate qui. Oggi ci regala alcune delle sue ricette nuove dedicate al Natale. Con una sorpresa alla fine. Intanto qui sopra trovate un risotto con le sue acidità. Molto particolare. Qui sotto un classico dolce al pistacchio.

dolce-al-pistacchio-corpo

Poteva mancare un omaggio al frico? Uno dei piatti ‘bandiera’ della storia della cucina friulana?

omaggio-al-frico-corpo

Ed un dolce che più natalizio di così non si può? Si chiama proprio dolce Natale.

 

 

dolce-natale-corpo

Si avete indovinato. Questo qui sotto è un cannolo alla rovescia. Un cannolo friulano. 

cannolo-friulano-corpo

 

E la sorpresa? Se c’è il cannolo friulano e l’omaggio al frico perché non può esserci una grande gricia? Eccola qui, con i miei mezzipaccheri.
Buon Natale Carlo Nappo! 

gricia-corpo

 

 

 Posted by at 10:39 am
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers