set 062017
 

 

Settembre, il mese più bello dell’anno

Adoro questo mese a cavallo fra l’estate e l’autunno, la stagione che preferisco.
Mi fa pensare sempre alla Sardegna, alla mia Cagliari e a un giorno di tanti, troppi anni fa, in cui venni al mondo davanti a quel mare meraviglioso che è sempre dentro i miei occhi.
A Settembre di ricomincia forse più che a Gennaio.
Mi ci ha fatto pensare un’amica e quindi è giusto citarla.
Grazie Teresa De Masi dei tuoi pensieri facebookiani!

 

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Con Camillo Langone e la sua mostra Gotico Sardo vi porto realmente in Sardegna.
Una sarda come me non poteva non condividere e divulgare questa mostra che apre i battenti il 15 e 16 Settembre a Torino. Sopra un quadro di Silvia Idili. Sotto uno di Antonio Bardino. 

 

 

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Camillo mi ha mandato il testo del catalogo che merita una lettura approfondita. Cliccate qui.

 

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Nel testo di Camillo c’è un cenno alla Franciacorta e ai suoi vini.
Mi aggancio e, con piacere, vi invito a leggere il racconto del viaggio dalla Franciacorta alla Lugana di Antonio Stanzione che ha avuto il privilegio dell colta compagnia di Alessandro Scorsone.

 

 

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E chi li ferma più ‘sti due? Cliccate qui. 

 

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Settembre è il mese dei Festival, primo fra tutti quello del Cinema di Venezia. 
Negli anni in cui era direttore Marco Muller ho avuto il privilegio di essere sponsor tecnico e con alcuni amici cuochi e la super visione del Maestro Marchesi ci eravamo inventati il Premio Cucinema. Un leone di cioccolata! Quanti bei compleanni ho passato a Venezia!

 

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A proposito di Festival, molto interessante, se siete degli appassionati di giornalismo d’inchiesta è il Festival del giornalismo che si svolge in provincia di Ancona coinvolgendo il capoluogo e i paesi limitrofi. Un’occasione per farsi una vacanza diversa.
Questo è il 6° anno e avremo personaggi come Peter Gomez, Sigfrido Ranucci, Alberto Matano e Luca Verdone. Tutte le info le trovate qui.

 

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Rimaniamo nelle Marche ma ci spostiamo a Pesaro. Vi avevo già accennato la scorsa newsletter che il Festival della Cucina Italiana quest’anno, il numero 17!, è marchigiano.
Mi sono fatta dare con calma tutti i dettagli e i tempi.

 

 

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Comincia il 22 settembre e finisce domenica 24. Vedrà coinvolti tanti amici cuochi da ogni parte d’Italia e le guest star Gianfranco Vissani e Davide Oldani.
I particolari e cosa succederà potete leggerli qui.

 

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In quei giorni vi consiglio di fare un salto a Fossombrone per conoscere personalmente una giovane coppia di cuochi innamorati e farvi accogliere a casa loro.
Perché l’Enosteria di Marwan Grottoli e Roberta Vergari è un accogliente bistrot parigino un po’ fané. Quanto basta. Ne ho scritto su Italia a Tavola. Cliccate qui. 

 

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Prendiamoci una pausa frivola e divertente con l’oroscopo del mese di Settembre che deve essere bello d’ufficio! Da Daniela Nipoti per noi il gastroroscopo

 

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Ed ora andiamo in cucina! Ricevo tantissime ricette di appassionati amici colti eno-gastronomi per passione. Amici che frequentano i cuochi e ne diventano amici. Quelli che vanno al ristorante, mangiano bene e tornano a casa a sperimentare.
Così mi sono inventata una nuova rubrica, le Ricette degli amici.
Qui lascio libero spazio e ‘sfogo’ a chi vuole raccontarmi le sue avventure culinarie.
Comincio con Alessandro Martino da Tegoleto, Arezzo e con i suoi
mezzi paccheri, persico e pistacchi.  

 

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Mezzi paccheri anche per Augusto Pasini , anzi anelli di pasta in caprese liquida.
Una ricetta gustata da Elio Ghisalberti e Monica Ranzi di cui abbiamo anche la ricetta ‘orticola’ qui.

 

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Augusto è allievo prediletto e soprattutto amico di Vittorio Fusari e Philippe Leivelle dei quali conserva gelosamente ispirazioni e insegnamenti. Per sapere come è andato questo pranzo cliccate qui. 

 

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Settembre è il mese di iniziare e non solo di ricominciare.
Fra due giorni Gianluca Gorini (nel link da Identità Golose) inizia e ricomincia.
Inizia una nuova splendida avventura e ricomincia da dove era rimasto.
Amici che stimo lo definiscono ‘il piccolo genio‘. Discepolo di Paolo Lo Priore.
Sarò da lui in questi giorni e vi racconterò. Contateci.

 

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Intanto buon settembre a tutti voi

 

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 Posted by at 7:53 am
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