Nov 102018
 

E’ una delle prime pagine del menu di Alessio Battaglioli, Osteria di Medicina
a Medicina che è in provincia di Bologna.
Mi sono commossa come una cretina, l’età avanza e con lei anche la sensibilità, perché, come ho detto ad Alessio, mi ha ricordato un premio internazionale preso a Pamplona anni fa cliccate qui.
Le polpette fanno parte della mia vita. Dalla nascita e fin qui e poi si vedrà.

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Grazie Alessio della dedica e del piatto molto gaudente e, diciamo, completo.

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 Posted by at 4:16 pm
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