Mag 142019
 


Una giornata dedicata alla scoperta di un ingrediente prezioso come il caffè attraverso degustazioni, approfondimenti e showcooking.
Il ricavato, libero dal food cost, servirà a sostenere la creazione della scuola alberghiera di Amandola e la formazione dei giovani.
PER INFO E PRENOTAZIONI:
MAIL: lemarchesedelgusto@gmail.com
WHATSAPP: 3393025425

Ecco il programma:

9.00 Accoglienza e registrazione9.30 Colazione Orlandi Passion Happy Lifestyle: caffè, latteart con Marco Carrieri, soft coffees, croissant
9.45 – 10.00 Apertura congresso e saluti del Sindaco di Senigallia Maurizio Mangialardi e degli organizzatori
10.00 – 12.00 “CI VUOLE PALATO”: approfondimento dedicato alla comparazione tra caffè, grano, olio e vino dal campo al prodotto finito per un risultato salutare e sostenibile. Moderano: Carla Latini e Dott. Mauro Mario Marianii
Intervengono:
Paola Cocci Grifonii e Federica Pantaleone (VINO)
Daniele Paci (OLIO)
Carlo Latini e Giuseppe Marconii (GRANO)
Edy Bieker e Mauro Cipolla (CAFFE’)
Ilde Soliani e Antonio Ciotola (GLI ORGANI DI SENSO)
Dott. Mauro Mario Mariani (NUTRIZIONE)

  • 12.00 Apertura showcooking con Il Tiglio Montemonaco
    chef Enrico Mazzaroni (Marche)
  • 13.00 Ristorante Roma – Amatrice (Lazio)
  • chef Simona Bucci
  • 14.00 Il Casaletto di Carla e Marco – Cerreto di Spoleto (Umbria) chef
  • 15.00 La Goccia Ristorante – Isola di Gran Sasso (Abruzzo)
  • chef Manuel Di Stefano
  • 16.00 Marzia Buzzanca – L’Aquila (Abruzzo)
  • 17.00 Officina del Sole – Montegiorgio (Marche)
  • chef Andrea Giuseppucci
  • 18.00 La Taverna Degli Archi Belvedere Ostrense (Marche)
  • chef Antonio Ciotola
  • 19.00 Inizio serata “Happy Lifestyle” con la musica di name of the band, finger food, pizze, gelati, la Covliglia di Maria Elena Curzio e uno spettacolo sensoriale imperdibile di Ilde Soliani

Durante la giornata sarà possibile degustare i finger food a base di caffè preparati appositamente per l’evento dai ristoranti partner della giornata al prezzo di €10 cadauno:


DALLE 10.00 ALLE 13.30
Degusteria del Gigante – San Benedetto del Tronto
Bistrot Concorde – Grottammare
Posto Nuovo – San Benedetto del Tronto
Lido Cluana –  Civitanova Marche
Sauardò – Civitanova Marche
La Scaletta – Ascoli Piceno
Nascunnu – San Benedetto del Tronto

DALLE 14.00 ALLE 17.30
Casa Rapisarda – Numana
Blob Caffè – Offida
Il Galeone – Fano
Due Cigni Ristorante – Montecosaro
Emanuela Tommolini
Osteria Zanchetti – Fossombrone
L’Enosteria – Fossombrone
L’Angolino sul Mare – Senigallia
Chalet il Porticciolo – Cupra Marittima
Amaranto’s ristorante artigianale –  Castelfidardo
Sepia – Senigallia
Pizzeria Tranquilli – Senigallia

DALLE 18.00 ALLE 22.00
La Tartana – Senigallia
Antico Caffè Soriano – San Benedetto del Tronto
Osteria Ophis – Offida
Picchiapò – Senigallia
Associazione Cuoche a domicilio –  Maria Elena Curzio
Zia – Roma
Attico sul Mare – Grottammare
Hostaria dietro le quinte – Jesi
Osteria della Piazza – Ancona
Chalet La Rotonda – Porto Recanati

I MAESTRI GELATIERI
Ennio Cannella (Marche)
Mario Magrini (Abruzzo)
Stefano Ferrara (Lazio)
Gelateria Giavazzi (Lombardia)

LE CANTINE, I SALUMI, IL PESCE, IL TARTUFO, I DISTILLATI
Tenuta Cocci Grifoni
Pantaleone vini
Amandola Tartufi Srl S
Carso Pietro Silvano per Euromar
Fracassa Salumi
Caffè Meletti


 Posted by at 7:45 am
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