Lug 142019
 

Ho chiesto ad ognuno dei protagonisti dell’evento Saperi e Sapori che si terrà il 2 Agosto nel giardino del Ristorante Amaranto’s di raccontarsi…

L’Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio, nasce da una mia voglia di raccogliere, proteggere, conservare , trasmettere, cucinando, i saperi e sapori delle ricette della tradizione italiana. Raccogliendo l’eredità del Monsú che proprio alle Cuoche a Domicilio hanno lasciato i loro saperi di Culture e Colture. Le ricette non sono solo ingredienti, ma storie di famiglie, di lavoro, hanno cambiato territori, unito popoli, salvato comunità, creato ricchezza,sono Patrimonio dell’Umanità
Le Cuoche a Domicilio le menestrelle delle ricette.
La mia passione nasce nella cucina di nonna Iolanda che cucinava cantando, che teneva le sue mani sulle mie per impastare, che mi ha insegnato che si cucina per donare tempo e nutrire d’affetto
.”

 Posted by at 9:08 am
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