Ago 082019
 

Carlo Latini e il Prof. Stefano Tavoletti dell’Università Politecnica delle Marche Facoltà di Agraria: nuovi progetti per nuove ricerche.

Metà Febbraio 2019: campi sperimentali di Agugliano, Facoltà di Agraria Politecnica delle Marche.Vengono seminate 6 varietà di grani duri e teneri dei primi del 1900 che fanno parte della collezione che Carlo Latini sta curando dal 1992 nei suoi campi sperimentali a Osimo. Con il  Prof. StefanoTavoletti c’è la volontà di continuare nella moltiplicazione.

Fine Luglio, primi di Agosto 2019. Malgrado il maltempo, la pioggia e il caldo torrido le 6 varietà sono ancora in piedi e vengono raccolte dalla mietitrebbia parcellare. Custodite in sacchi contrassegnati da sigle identificative.

Lo scopo? Approfondire la ricerca sulle qualità nutrizionali, organolettiche e salutari di varietà antiche. O meglio definite dal Prof. ‘non moderne’. 
I nomi? 
Li sapremo a fine ricerca quando una o forse anche due diventeranno famose come il nostro mitico e unico Senatore Cappelli 

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Ci mettiamo in posa sorridenti sotto il sole ancora caldo alle 7 di sera.
Vi terremo informati sugli sviluppi. Intanto un altro passo è stato fatto.

 Posted by at 2:31 pm
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