Mag 112020
 

Ieri abbiamo tutti festeggiato la Mamma! Con fiori, dolci, profumi, libri e ricette. Lo chef Luca Pieroni, un marchigiano a Milano, ha fatto molto di più.

Ha messo insieme tanti formati di pasta avanzati, la mamma non butta via mai niente, ha tirato fuori dal frigo qualche avanzo, la mamma non butta via mai niente come sopra, ha fatto una meravigliosa besciamella casalinga, quale mamma non la sa fare? Ha fatto sudare il guanciale di Re Norcino, come farebbe ogni mamma.

E con piselli freschi, tanto amore unito a tanto Grana o Parmigiano, ha confezionato una pasta al forno che sembra un torta. Tanto è bella. Grazie Luca e grazie Teresa che hai avuto l’idea. Il video lo trovate cliccando qui.

 Posted by at 1:20 pm
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