Vincenzo Vottero Vintrella.
Vincenzo Vottero Vintrella: un nome importante da portare. Cuoco da più di 30anni e stella michelin bolognese negli anni ’80. Quando la stella la prendeva il locale e non il cuoco. Ci tiene a sottolineare. Vincenzo ha aperto da una settimana soltanto l’Antica Trattoria del Reno riprendendo il logo storico della Rana con la toque. Siamo…