… 18/19/20 ottobre Crema. Rassegna di libri eno-gastronomici e menù, spartiti, sogni, menti, pensieri, copioni e lezioni.

 

imondidicarta nasce da un’idea di un gruppo di intellettuali amici: Enrico Tupone (presidente e motore dell’evento), Roberta Schira (vice presidente), Angelo Dossena (socio), Marco Ermentini (socio), Stefano Fagioli (socio), Nicola Guida (socio), Luigi Magni (socio), RosalbaTorretta (socio), Mario Verardi (socio), Antonio Zaninelli (socio). Per sapere di più sul programma dei 3 giorni cliccate qui.  

Il 19 mattina alle 11, con l’amica Roberta Schira, presenterò il libro di Maria Pia Ammirati La Danza del MondoToccheremo un argomento che mi sta molto a cuore: cosa accade nel retrocucina di una cucina? Ho letto il libro di Maria Pia in poche ore. Molto bello. Non vi anticipo nulla. Se siete a Crema vi aspetto.

Solo per noi e solo per imondidicarta, Antonio, il cuoco patron del Ristorante Bistek di Trescore Cremasco ha preparato tre piatti che più tipici di così non si può. Per vederli cliccate qui.