… una nuova carissima amica. Bello iniziare l’anno così. Con nuovi incontri e tante nuove possibilità di fare. Agnese è, insieme alla sorella Giulia e al fratello Dionigi, il Salumificio Marco D’Oggiono. Azienda storica in pr di Lecco.
Sono stata da Agnese dopo le vacanze di Natale. Abbiamo assaggiato le sue meravigliose creazioni che hanno una caratteristica unica: sono dolci, saporite ma non salate. Qui sopra il carpaccio celtico, divino…
La bresaola, vera!, mai mangiata così delicata e buona. Morbida e affatto affumicata. Vi faccio godere un altro assaggio veloce: il prosciutto crudo. Questo qui sotto è stagionato 27 mesi.
Vedrete spesso Agnese, Dionigi e Lula su questi schermi. Abbiamo tante cose da fare insieme nel 2014… a breve i dettagli. Intanto per voi un piccolo assaggio di cosa sono capaci di fare i miei amici. Cliccate qui.
