Stefano Corrada

L’ho incontrato a Golosaria lo scorso anno. Al primo impatto ho visto un ragazzo simpatico e molto curioso. Poi approfondendo ho scoperto che… lascio a lui la pagina. Prima un profilo leggero: Stefano Corrada, una laurea scientifica, un percorso rigoroso e il sogno della divulgazione. Ma d’un tratto la scrittura: sul cibo, dalle proprietà dei…

Riso patate e cozze…

  … e altri racconti. Viaggio verso Bari. Non c’è un treno che può chiamarsi tale. Intendo da Ancona. Un mio amico, illuminato imprenditore, mi disse che da Ancona fino a Bari non vale la pena di investire. Fanno così anche Trenitalia e Italo. La Puglia è bella! Alla faccia che ci vogliono 4 ore e mezza per Bari…