Tania Mauri direttamente dal suo blog giridigusto. Una ricetta tutta per noi!
Spaghetti al pomodoro e perlage di basilico.
Dopo 15 giorni di relax, girovangando tra amici, luoghi meravigliosi, cucine eccellenti ed il rientro a Roma – e prima di partire per la Sicilia – ho deciso di mettere un classico della cucina italiana con un tocco di classe: spaghetti al pomodoro con perlage al basilico.
Ingredienti
- 200 gr di spaghetti Taganrog
- 400 gr di salsa di pomodoro pelato
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- perlage di olio al basilico Tartuflanghe

“La vita è una combinazione di pasta e magia” – Federico Fellini