Le mie 24 ore dolci
Per noi l’ultimo libro di Gianluca Fusto nei dettagli. Addolcitevi con grande piacere. E per Natale avremo una golosità nuova dedicata all’amore…
Per noi l’ultimo libro di Gianluca Fusto nei dettagli. Addolcitevi con grande piacere. E per Natale avremo una golosità nuova dedicata all’amore…
Venerdì 5 dicembre è nato Folie, il nuovo ristorante di Antonio Raffaele, importante figura nel settore ristorazione. FOLIE, un nome che racchiude tutto il mondo del talentuoso Chef calabrese, salentino d’adozione, con un amore incondizionato per la Francia: estro, creatività, ispirazione, arte nella sua cucina convivono con un rigore maniacale e una inesauribile ricerca della perfezione.…
Natale in famiglie a geometria variabile SmALLchristmas è un’antologia di racconti autobiografici e fantasticherie sulla festa più “familiare” dell’anno, scritti da persone comuni e note, dai 13 agli 80 anni. I racconti sono stati curati da Raethia Corsini e Laura Lombardi. La copertina è illustrata da Silver (per gentile concessione Silver/McK) Una conversazione con Lella Costa introduce il libroGLI AUTORIFrancesca…
di Nicola Dal Falco Castelluccio di Pienza – Poteva contenere acqua o vino a scopi rituali e faceva parte del corredo funerario, ritrovato nella tomba 704 della necropoli di Tolle, sopra il valico di La Foce che collega la Val d’Orcia con la Val di Chiana. Era lì dal VII-VI secolo avanti Cristo, custodendo in un…
L’OROSCOPO DI DICEMBRE 2014 ARIETE Mercurio, in luminoso trigono con il vostro segno fino al 17, vi regala una brillante comunicativa e una notevole vivacità intellettuale. Successi in vista, in quanto state ampliando notevolmente la sfera delle amicizie, che vi riserverà belle soddisfazioni, anche se dovrete essere molto pazienti. Marte splende sulla…
La mia pasta si chiama 600.27. Ho scelto grani duri tenaci per dar vita ad una semola dorata, omogenea e vellutata. Ho usato le classiche trafile di bronzo e un’essiccazione attenta a bassa temperatura per conservarne quasi intatti i valori.
Ho voluto che profumo, sapore e consistenza fossero netti e persistenti e che tenuta di cottura e gusto diventassero inseparabili.
SCOPRI LA MIA PASTA