Nasce una nuova rivista dedicata alle 5 aree tematiche del bon vivre. Con stile e gusto si spazierà dall’enogastronomia, al benessere, dal relax all’intrattenimento, dai percorsi turistici fra Bologna e dintorni. Il Direttore della neonata rivista è la nostra Daniela Nipoti. Bon ton, un progetto de Le Pleiadi Group di Laura Domenichini, la signora bionda nella foto, è…
L’oroscopo di Febbraio 2015 ARIETE Energia e vivacità vi consentiranno di movimentare il mese di febbraio e di renderlo molto gratificante grazie a stelle propizie. Aspettate il 20 febbraio per condurre in porto i vostri programmi o lanciarvi nella preparazione di quel piatto gustoso che sognate da tempo: Mercurio, Venere e Marte vi sorridono…
La mia pasta si chiama 600.27. Ho scelto grani duri tenaci per dar vita ad una semola dorata, omogenea e vellutata. Ho usato le classiche trafile di bronzo e un’essiccazione attenta a bassa temperatura per conservarne quasi intatti i valori.
Ho voluto che profumo, sapore e consistenza fossero netti e persistenti e che tenuta di cottura e gusto diventassero inseparabili.
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