Il 27 e il 28 giugno , a Milano , ( in via Monte Rosa 91, sede del gruppo Sole 24 ore ) arriveranno i panettoni d’estate di oltre 40 fra i più prestigiosi pasticcieri , panettieri e pizzaioli provenienti da tutta Italia. In occasione di Expo 2015, Milano, capitale storica del panettone, il Gastronauta , da anni promotore del panettone tutto l’anno , ha organizzato la manifestazione per festeggiare questo dolce, ormai consumato e prodotto tutto l’anno.
Durante l’evento (l’ingresso è libero), inserito nel calendario Expo in città, sarà possibile sia degustare sia acquistare i panettoni degli artigiani abili nell’utilizzo della pasta madre e nella ricerca di ingredienti adatti sia alla versione tradizionale, sia alla veste estiva diventato una fucina di creatività artigianale. Con degustazioni e acquisti , durante la due giorni del panettone tutto l’anno, saranno tenuti anche alcuni interessanti incontri per professionisti e per amatori ( pasta madre professionale e panettone in casa ) , nonché molti momenti dedicati ai bambini ( merende , mani in pasta ) e alle famiglie ( brunch )
Sabato 27 giugno
Ore 15.00: PANETTONE CON STAMPANTE 3 D a cura di Gioacchino Acampora
Ore 16.00: LA PIRAMIDE DEL GRANO: DAL CHICCO ALLA FARINA a cura di Piero Gabrieli
Ore 16.00: MERENDA CON PANE E CIOCCOLATO
Ore 17.00: LA RICETTA PER FARE IL PANETTONE IN CASA CON LA PASTA MADRE a cura di Rolando Morandin e Francesca Morandin
Ore 17.00: MANI IN PASTA. PICCOLE CREAZIONI DOLCI (laboratorio per bambini su prenotazione) a cura di Marco Canevari
Domenica 28 giugno
Ore 11.00: PANETTONE NATURALMENTE A COLORI a cura di Massimiliano Alajmo
Ore 11.00: MANI IN PASTA. PICCOLE CREAZIONI DOLCI (Laboratorio per bambini su prenotazione) a cura di Marco Canevari
Ore 12.00: DIRETTA DALL’EVENTO DELLA TRASMISSIONE IL GASTRONAUTA DI RADIO 24 a cura di Davide Paolini (posti su prenotazione)
Dalle ore 13 alle ore 14:30: PICCOLO BRUNCH A CURA DI TRAMÈ
Ore 15.00: DALLA MADRE TERRA AL PANETTONE a cura di Rolando Morandin e Francesca Morandin
Ore 16.00: MERENDA CON PANE E CIOCCOLATO
PANETTONE TUTTO L’ANNO | 27-28 GIUGNO 2015
Sole 24 Ore | Via Monte Rosa, 91
Ingresso gratuito | Orari: Sabato 15.00-20.00 | Domenica 10.00-20.00
per info:
GASTRONAUTA
C.so Garibaldi 2
20121 Milano
02.86462555/1919
02.874241
cristina.rombola@gastronauta.it
www.gastronauta.it
