Ne hanno scritto tutti. Arrivo per ultima. E ne sono contenta. Più che una vera e propria festa è stato un fiume in piena di amici affettuosi. Giornalisti importanti, cuochi importanti, negozianti, consumatori finali.
Grazie ad Agnese le mie mezzemaniche 600.27 hanno fatto parte del gioco. Cucinate dai ragazzi di Claudio Sadler e da lui stesso in persona. Usando la pancetta affumicata del Salumificio. Condite con una crema di carciofi e sopra una mousse di ‘carbonara’. Eccole qui sotto.
Nella postazione di fronte Giancarlo Morelli cucinava il suo celebre risotto coperto dal carpaccio celtico…
Non vorrei fare un elenco di persone presenti perchè potrei dimenticare qualcuno. Ma ci provo. Con me Marina Malvezzi, Victoire Goulobi (nella foto qui sotto con Giancarlo e Claudio), Ketti Magni, Maurizio Riva, Moira Pringle e Alex Guzzi, Tommaso Farina, Fabio Silva ecc…
Una grande parete di pasta ha fatto da sfondo a tutte le degustazioni. Come i prosciutti, le pancette, le lonze del Salumificio Marco D’Oggiono. Grazie ragazzi. E’ stato veramente bellissimo!
