Che dire di questo ragazzo cuoco che ha conquistato la mia stima e la mia simpatia? Tante belle cose, come si dice al Sud. Ma lui ora ci lascia e va al Nord. Come si vede dalle vette dietro le sue spalle. Che avesse un debole per l’aria fresca e frizzantina me ne ero già accorta. Che Tolentino gli stesse un pochino stretta me ne ero già accorta. Non vi svelo dove andrà a cucinare. E’ certo che sarà sempre il cuoco, felice di essere cuoco che ho conosciuto qualche mese fa. Prima di decidere ha voluto mettersi alla prova e si è fatto qualche giorno di approfondimento in zona. Il Trentino Alto Adige è terra di grandi cuochi e di prodotti straordinari. Paolo terrà alta la bandiera marchigiana… In bocca al lupo Paolo! Che ti tenga stretto. Io verrò a trovarti prima di quando pensi. Un abbraccio!
