Newsletter 4 Marzo

  Clienti? No amici Chi mi legge sa quanti chilometri faccio per essere presente e vicina ai miei clienti che nel tempo, diventano amici. Condivido gioie, speranze, nascite, progetti, dolori, compleanni. Miei e loro. Ebbene sì. Non sono una ‘commerciale scafata’ ma una donna innamorata di chi quando lavora sorride. Rubo, spesso, questa frase a Francesco…

Giorgio, Valentina e Omar….

… buon compleanno Osteria dei Frati!  I miei lettori sanno bene quanti chilometri mi faccio ogni anno per stare accanto ai miei amici. Chiamarli clienti non rende giustizia al rapporto umano e affettuoso che mi lega a loro. Anche solo attraverso i social. Con Valentina è successo proprio così. Qualche parola veloce via whatsap e facebook.…

Un’ostrica ci salverà!

Prende il largo dentro il palato e lascia il segno sulla sabbia che gustosa continua ad essere accarezzata dalle nostre mani. Mani che la portano alla bocca come fosse una polvere magica. L‘ostrica si dà le arie  è uno degli antipasti, riduttivo chiamarli così!, di Errico Recanati. Sono con Ilde, impossibile non accorgersene. Mi convince a…

Sergio Diotti, una poesia per pasta e vino

2 Marzo scorso, Osteria dei Frati Roncofreddo. C’è la festa dei 4 anni dell’Osteria che vi racconto dopo. Sergio Diotti , nella foto qui sopra con Emanuela la cuoca ‘tradizionale’ (di Giorgio che fa innovazione nella stessa cucina vi dirò!) è l’oste dell’altra Osteria a Savignano. Sergio, però, è autore, poeta, scrittore, cantante, burattinaio, teatrante, comico. Il…

I Trucioli ad Hong Kong

Succederà il prossimo martedì 15 Marzo con LaMimama e la Camera di Commercio di Hong Kong. Trucioli con le patate e tanti altri prodotti artigianali di eccellente qualità come i salumi di Marco D’Oggiono. In cucina il sous chef dell’Amber. Qui sotto il menu e i particolari dell’evento. Cominciamo bene! Accoglienza: Taglieri di salumi (…