La Famiglia Biagiali, sin dai tempi di mamma Efresina, aveva il pallino, o meglio la ‘pallina fissa’ del gelato artigianale. Fatto con prodotti naturali e cioccolati, pistacchi e nocciole di ottima qualità. Così come la frutta e i biscotti. La ‘pallina fissa’ è andata in buca all’aeroporto di Ancona.
Alle partenze da qualche anno si può aspettare l’imbarco davanti ad un rassicurante cono gelato. I bambini ne vanno matti. E la voce si è sparsa così tanto in zona che ora è trandy andare a prendere il gelato all’aeroporto e a portarlo a casa. Giusto il tempo per non pagare il parcheggio. Ho rivisto Massimo Biagiali nel suo Hotel Giardino a San Lorenzo in Campo. Abbiamo percorso a ritroso la storia della sua Famiglia. Ne è nato un bel pezzo per Tychemagazine che potete leggere qui. Gelato compreso…
