Giovanni Nardi e i trucioli ‘brasiliani’…

… questi avvenimenti ‘avvengono’ quando mi piace partecipare a contaminazioni colte e divertenti. Le foto di questo pezzo sono di Giovanni Nardi. E sono felice di dedicarglielo. Perché per me, insieme a Cecilia Ricci, ha partecipato alla serata vip Brasil/SA dove i Trucioli di Gualtiero Marchesi volavano leggeri in vassoi lucenti conditi con verdure fresche…

Stefano Broccoli si presenta…

… salve, sono uno chef specializzato in ricette con soli ingredienti vegetali ( Vegan ). Mi chiamo Stefano Broccoli. Ho usato la tua pasta in uno show cooking presso l’Appartamento Lago di Milano in zona Brera.. Complimenti è davvero fantastica! L’ho cucinata con un sugo di bocconcini di seitan, pomodoro, porro ed origano… È stata…