… o meglio: alla ricerca della spiga perfetta. Si intitola così il viaggio nelle Marche, sulle e dentro le nostre coste di Luca Sommi. Ci è venuto a trovare in campagna. Accanto al nostro campo sperimentale. Abbiamo parlato di Nazareno Strampelli, di storia, di Marche, di spighe, di ricerca e di pasta, ovvio. E dei Trucioli di Gualtiero Marchesi. L’articolo è qui sotto.
Grazie Luca perché hai colto, in Buono!, la ‘rubricona’ de Il Fatto Quotidiano, la missione visionaria che anima la nostra vita.
