Spaghetti Cappelli Originale 1915

Bentornati! E’ la prima parola che mi viene in mente. Sono fiera di ricordare a tutti che, nel lontano 1991, un ‘visionario’ di nome Carlo Latini riprese a coltivare questa antica varietĂ  italiana. La prima iscritta all’E.N.S.E. (Ente Nazionale Sementi Elette) nel 1915. Fu Nazareno Strampelli, genetista geniale originario di Castel Raimondo, Macerata, a selezionare…