… con Antonio Di Gugliemo e Mara Palanca al Ristorante Amaranto’s, lunedì 4 Dicembre.
Mara mi scrive ed io pubblico, buona lettura!
Bella compagnia, buon cibo e vino doc.
Cosa volere di più da una sera a cena?
3 chef, 2 gourmet e un’aiutante. Tutti per un menu da paura! Tutti per voi!
E’ una serata particolare perché il menu è studiato a 6 teste, 12 mani e tanto amore per la materia prima!
Venite e ve ne andrete con un bellissimo ricordo.
Vi aspettiamo!
Ma chi sono, o meglio chi siamo?
Mara Palanca e Antonio di Guglielmo, i padroni di casa
Paolo Paciaroni, il nostro amico cuoco
Maurizio Digiuni il nostro amico cuoco
Carla e Carlo Latini
BENVENUTO con le Rosselle del Forno Dorico di Carlo e Carla Latini in varie farciture sfiziose (piatti di Carlo e Carla Latini)
ANTIPASTO: Panzanella con pannocchie cotte e crude e limone candito di Paolo Paciaroni
PRIMO: Spaghetti semi integrali Cappelli originale 1915 di Carla Latini, Cacio, Pepe, cozze e zafferano di Maurizio Digiuni
SECONDO: Filetto di merluzzo salato da noi, con patate, zucca e perle di rosmarino di Antonio Amaranto’s Di Guglielmo
DOLCE: a sorpresa di Mara Palanca
VINI in abbinamento ai piatti Cantina Leopardi
Per maggiori informazioni
amarantos.ristorante@gmail.com
3383164686
