Dic 312017
Il sommelier insegnante Michele Busbani ci ha aperto le porte del Trento Doc con l’azienda Pedrotti. Una serata molto interessante e divertente che ho raccontato su Italia a Tavola.
Complici i ragazzi di Amaranto’s e i miei mezzi paccheri con crema di cime di rape, cime di rape, sgombro, pomodori confit e pane povero.
