Ho deciso di dare questo titolo alla prossima newsletter di Pasqua, a breve su questo schermo.
Mi ha fatto un immenso piacere e ho condiviso con Ros, una giovane e brava blogger anche mamma e non solo blogger, piatto dopo piatto il pranzo (fortunata lei e la sua famiglia) che si è regalata al
Folie di Antonio Raffaele e Giovanni Fedele. (insieme nella foto qui sotto.)
Se l’avessi scritto io non avrei saputo fare meglio.
Si sofferma affettuosa e spiritosa anche sul dopo pranzo spostando l’occhio di chi legge sul parco esterno e su tutto quello che si può fare qui oltre che gustare i piatti geniali di Antonio, scegliere fra le etichette in cantina e farsi tentare, senza possibilità di scampo, dalla parte dolce dello chef.
Il tutto condito con quella Folie che lei definisce l’incontenibile bellezza del gusto.
Fra i tanti piatti spiccano, permettetemi di scrivere gloriosi, i nostri Spaghetti Cappelli Originali 1915 con olio disidratato alle nocciole. Grazie Ros e grazie sempre Antonio Raffaele, amico caro.
La mia Pasqua 2018 comincia con te.
“Sono la reincarnazione dello champagne. Blanc de Blanc e Blanc de noir” mi ha detto l’altra sera. Prendo atto e confermo…
