Il mio lavoro, molto spesso, mi porta a vivere delle belle esperienze. Che anche alla mia veneranda età mi fanno sentire quella sottile emozione bambina. Da non perdere mai. Adrenalina rilasciata piano piano.
E’ successo quando dalla redazione mi hanno chiesto di intervistare Iginio Massari.
La sua nuova apertura milanese la potete leggere qui, dalle pagine web del Gambero Rosso.
Il Pasticcere con la P grande. Non è il mio settore e non sono una grande appassionata di dolci.
Ma con lui e grazie a lui ho capito che del panettone non avevo mai capito niente.
Le parole che ci siamo scambiati le trovate qui. L’occasione?
Il suo Premio come Personaggio dell’Anno per Italia a Tavola.
Buona lettura e buon divertimento.
