“Mazzaroni guest star” star si intitola il mio pezzo su Italia a Tavola dedicato alla cena dello scorso 22 Marzo che ha visto protagonisti, in un divertente e saporito incastro fra terra e mare, la cuoca della Trattoria 37, Roberta Mancini e Enrico Mazzaroni. Nel pezzo racconto di lui e di lei. Se siete marchigiani una tappa alla Trattoria 37 merita in viaggio. Così come andare ad assaggiare i nuovi piatti di Enrico Mazzaroni al Tiglio in vita a Porto Recanati.
Nella foto qui sopra Stefano Alessandrini, marito di Roberta e patron con lei della Trattoria, il collaboratore di Enrico, Roberta, la sous chef di Roberta e Mazzaroni.
Ed ecco la pasta protagonista del menu. Un bel regalo di Roberta Mancini: trucioli con calamari, olive e pistacchi. Molto apprezzata. Un bel successo. Grazie Roberta.
foto servizio e gallery: Giampiero Capancioni – www.capy.it
