Lug 242018
… è nascosto il segreto del successo dello Chalet La Rotonda 1962 a Porto Recanati.
Senza sminuire la cucina di German Scalmazzi. Un giovane cuoco che ho conosciuto qualche mese fa e che mi entusiasma ogni volta che lo vedo all’opera.
Di Sara, German e del loro staff, Gianluca Guidi e Francesca Emiliani ne ho scritto, finalmente, su Italia a Tavola. Era tanto che volevo farlo!