… è nascosto il segreto del successo dello Chalet La Rotonda 1962 a Porto Recanati.

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Senza sminuire la cucina di German Scalmazzi. Un giovane cuoco che ho conosciuto qualche mese fa e che mi entusiasma ogni volta che lo vedo all’opera.

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Di Sara, German e del loro staff, Gianluca Guidi e Francesca Emiliani ne ho scritto, finalmente, su Italia a Tavola. Era tanto che volevo farlo!