Pasqua da Cottanera con Roberto Toro

Lo chef Roberto Toro interpreta il Feudo di Mezzo Cottanera. Per questa Pasqua 2019 Roberto Toro, Executive Chef del Belmond Grand Hotel Timeo di Taormina, uno tra i più affermati chef siciliani, ha creato il risotto all’arrosto di agnello con fave e polpa di ricci da abbinare al Feudo di Mezzo 2015 Cottanera. Una ricetta…