Il progetto ‘vedo a colori’ di Giulio Vesprini ha un respiro nazionale e sta girando in veste di film nelle principali sale italiane. Nel frattempo due cuochi differenti per età, formazione e stile di cucina hanno unito le loro forze creative e ragionate per dedicare un piatto al progetto di Giulio. ve lo racconto qui su Italia a Tavola.
Scalmazzi, Vesprini, De Carolis
I due cuochi sono German Scalmazzi, Chalet la Rotonda 1962 e Andrea De Carolis, Sandwichtime. Con la complicità del macellaio Mauro Follenti. Qui sotto alcune fasi della lavorazione e alcuni dei murales più belli curati da Vesprini.
German Scalmazzi
Un polpo
Un polpo a colori
Nautilus Alessio Bolognesi
Pesci rondine Andrea Casciu
La sirena Cristina Belloni
Quelli che scelgono il mare Fabio Biotpi della Ratta
Sally Sade
