L’Attico della Riviera delle Palme

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Lug 062019

Eccoli i due Fratelli Marconi! Insieme, in ruoli ben distinti ma complementari, conducono L’Attico sul mare più bello e ‘buono’ nel senso gastronomico della Riviera delle Palme. Ne ho scritto su Italia a Tavola qui.

Maccheroncini Senatore Cappelli con acciughe fresche e salate del “Tigullio”
Ingredienti: 350 gr. maccheroncini Senatore Cappelli 8 acciughe fresche prive di testa e lisca 3 […]
Penne di Taganrog con calamaretti ‘velo’, fave e scampetti.
Una bella serata d’estate, la piazza di Osimo illuminata a festa e Luca Zamparini che ci […]
Trenette con astice e punte di asparagi
Romolo Giordano da Amarea a Bordighera… Ingredienti: 320 g trenette 2 astici da circa 600 […]
Maccaruin del Barone, ovvero ossi di seppia e strozzapreti.
Luigi Piccolillo Porcu, Incuriosito dal perché canarini e cardellini, cocorite e merli si divertono a […]
Spaghetti Taganrog all’olio evo ligure, caviale, pomodorino bio e germogli di basilico
Da Gusto Cortina Daniele Zennaro e gli Spaghetti Taganrog. INGREDIENTI x4 Pax: Spaghetti […]