Questo è solo l’inizio, un antipasto anche piccolo, di quello che succederà il 27 Novembre prossimo fra Accademia Chef’s a San Benedetto del Tronto e l’Attico sul mare a Grottammare.
Una lectio magistralis sul concetto di Cucina Circolare di Igles Corelli con cooking show e percorsi informativi didattici curati da Carlo Latini per la pasta e da Mauro Cipolla per il caffè.
Dopo l’incontro in Accademia gli ospiti potranno rincontrare il Maestro Corelli nella cena a 4 mani e 2 teste all’Attico sul mare con lo chef Tommaso Melzi e i patron Simone e Sara Marconi.
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