E’ il primo titolo spontaneo che mi viene in mente pensando alla serata del 30 Ottobre scorso all’Hotel La Fonte a Portonovo nei pressi di Ancona. Un pubblico V.I.P. delle grande occasioni, quelle da non perdere, ha celebrato, come ogni anno, la ricetta codificata dello stoccafisso all’anconitana. Complice l’Accademia che dal 1997 custodisce, divulga e ringiovanisce questo piatto storico patrimonio della città. Io e Carlo siamo stati benissimo. Con tanti amici da riabbracciare. Nelle foto qui sotto, firmate da Kruger Agostinelli, mi sono fatta immortalare con i cuochi protagonisti.
Ne ho scritto su Italia a Tavola qui
Ne ho scritto su Kruger.it qui.
Evviva lo Stoccafisso! All’anno prossimo!
