Ripartenze marchigiane

German Scalmazzi sintetizza con questa foto il senso della ‘ripartenza’.   Dal 18 Maggio in poi, scaglionata nei tempi necessari, apre la ristorazione marchigiana. Fra ansia e adrenalina, fra timori e voglia, leggi anche necessitĂ , di lavorare. Ne ho scritto su Italia a Tavola qui.