Vi presento Polpo Fritto
O meglio Michele Carriero che, da diversi anni, cucina pugliese, fresco e stagionale, in quel di Varese. Una scelta coraggiosa che lo premia ogni giorno. Come questa sue ricetta pubblicata su Italia a Tavola qui.
La mia storia su Adesso, grazie Edoardo Raspelli
Grazie di cuore a Edoardo. Fa sempre un certo effetto leggere la proprio storia, curiosa e singolare come l’ha definita il noto critico gastronomico, accanto a foto e notizie di VIP. Quelli della vita mondana dello spettacolo.Eccola qui sotto. Buona lettura.
Augusto Pasini, Sotto la Toque
Il giovane Chef, allievo di due grandissimi come Vittorio Fusari e Philippe Leivelle, si definisce entusiasta e millesimato. Franciacortino DOC.Leggete il suo Sotto la Toque su Italia a Tavola. Cliccate qui.
