Quando, in casa, si mette in ordine sbucano fuori ricordi dimenticati. Come questa rivista curata dall’editore Domus che si intitolava Vinum. Correva l’anno 2006. Quindi solo 14 anni fa. Quante cose sono cambiate. Quante splendide riviste di carta non esistono più. Sostituite dal web usa e getta. Quella volta lì Ivo Franchi, autore dell’articolo, mi scelse per la copertina. In rappresentanza delle Marche, intesa come regione, del vino e della cucina. Sfogliatela con me, senza nostalgia ma con tanta voglia di continuare a fare. Bene e meglio.
