Ago 262020
 

Nell’isola di Ponza vige la regola degli sfottò! Sapete cosa sono? Gli isolani si prendono in giro bonariamente per la gioia dei turisti che, spesso, capiscono poco, al limite nulla, ma percepiscono l’atmosfera frizzante, spumosa e spumante come le onde del mare. Qui vive, lavora, sogna, naviga, produce e cucina il mio caro amico Oreste Romagnolo. Fra centro e costa. Un amore profondo, poteva essere diversamente? Per i profumi, i sapori e i colori di un orizzonte blu intenso, senza confini. Il mio per voi è un viaggio fotografico da fare ad occhi aperti e immaginando quanto ho scritto sopra. I crudi, gli affumicati, i mantecati, gli agrumi, le spezie e le erbe spontanee della macchia tirrenica. Fiori di capperi e capperi, Salicornia e basilico. Venite con me. Tuffatevi.

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