Ma che zona è domani?
Sono giorni che penso ad un titolo per la newletter di oggi, Domenica 25 Aprile. Dopo aver parlato con tanti ristoratori in tutta Italia è l’unico titolo che mi sento di usare. Mi sono trovata senza parole. Ed è raro che mi succeda. Staremo a vedere con speranza e fiducia. Molti aprono fra qualche giorno, molti ci stanno pensando ma, una cosa è certa, si intravede uno spiraglio di luce fra alti e bassi e cambiamenti last minute.
Ieri ho annunciato al web che I Trucioli di Gualtiero Marchesi sono tornati più ruvidi e irregolari che mai. Aldo Ascani e German Scalmazzi li hanno eletti come simbolo della ripartenza delle Marche che domani saranno in #zonagialla. Ringrazio chi ha avuto questa brillante idea che condivido con voi adesso.
Vi piace questa immagine? La trovo molto suggestiva e inerente al lungo momento storico pandemico che stiamo attraversando. Un triangolo di luce dentro una grotta buia. Fa da commento alla strana storia fra Peleo e Teti. Nicola Dal Falco racconta La battaglia amorosa di Peleo. Buona lettura
In piena zona rossa e con tutte le accortezze del caso una troupe di FanoTv e il regista, scrittore, autore, Sabino Morra hanno accompagnato l’amico giornalista e conduttore Paolo Notari nella sala della nostra casa di campagna ad Osimo. Un incontro dove racconto di me con ironia e sincerità per il programma Guarda chi c’è. Cliccate qui.
In attesa di aprire in totale sicurezza, l’asporto e la consegna a casa continueranno ad essere il minimo sostegno per chi ha un’attività. Marco Domenella, come ha più volte raccontato, lo fa bene e con soddisfazione nel centro di Camerano. Ho acquistato il suo asporto di un Giovedì. Cliccate qui
C’è ottimismo e grandi progetti già avviati sulla Riviera delle Palme. La scorsa estate è stato un boom di bagnanti e turisti limitrofi. La scuola di alta cucina Accademia Chef’s e l’Associazione Albergatori hanno siglato un proficuo accordo per entrambi. Cliccate qui su Italia a Tavola.
Vi presento Andrea Greco che ama definirsi l’uomo del senza glutine. Cuoco, pasticcere, panettiere, pastaio siciliano che vive e lavora a Grosseto. Un artigiano dal multiforme ingegno che vi piacerà come è piaciuto a me. E’ spesso nel mio retrocucina su radioserena.net. Cliccate qui
E a proposito della radio, il 13 Aprile scorso la mia intervista a Ciccio Sultano ha avuto un grande successo. Le parole del grande cuoco rivolte ai suoi colleghi hanno mirato e colpito nel segno. Se volete riascoltarlo cliccate qui
Domani ritorna il Maestro dei sommelier Gualberto Compagnucci. Una vita da Direttore di grandi alberghi nel mondo. Ci racconta qualche aneddoto vip e apriamo le porte allo stoccafisso con due prime ricette. Seguirà un’unica puntata dedicata. Ovvio su radioserena.net con Luca Tortuga
Mercoledì, sarà con noi Valentina Santanicchio , cuoca patron del Ristorante Capitano del Popolo a Orvieto. Per #unavitadacuoca la sua vi farà pensare. Da non perdere
Giovedì Antonio Stanzione per GuidaBio.it ci porta a Montalcino. Incontriamo Sergio Cantini, l’enologo della Cantina Camigliano.
Venerdì la nostra astrologa Daniela Nipoti ci svela l’oroscopo di Maggio. Cliccate qui
Vi lascio con un piatto tutto giallo e ‘bianco speranza’ firmato da Valentina: trenette, peperone dolce e crema di parmigiano.
Buon 25 Aprile, buona Domenica, buon tutto.
