… grazie alla spinta di Slow Food nazionale e di Slow Food Ancona e Conero qualche tempo prima di #zonagialla è nata la Comunità per valorizzare il Poggio, la Collina e la baia di Portonovo. Il ‘mutuo soccorso’ già sottinteso da tempo fra gli albergatori, i ristoratori e gli abitanti dei luoghi è diventato ufficiale. Complimenti a chi sta portando avanti questa scelta di vita legata alla natura, al mare e alla montagna.
Simone Baleani, chef de Il Molo a Portonovo ne è il portavoce e della comunità fanno parte in pratica tutti i protagonisti della baia, sopra e sotto. Ne ho scritto su Italia a Tavola. Cliccate qui
