Vi ho già raccontato dell’apertura di Ankon Bistrot all’interno di Palazzo Jona ad Ancona. In pieno centro città. A due passi dal porto, dal Teatro delle Muse e da piazza del Plebiscito. Un locale che ancora non c’era e che ora porta una ventata di novità, di storicità e di ricordi. Le ricette della nonna, che sono le ricette di tutte le nonne d’Italia, hanno colpito nel segno. Ne ho scritto su Italia a Tavola qui.
