ARIETE Sarete nelle condizioni ideali per utilizzare una marcia in più nella realizzazione dei vostri progetti. Venere nel segno del Leone vi renderà affascinanti come non mai, e vivrete un agosto sereno. Regalatevi però qualche momento in più di relax in cucina, magari arrostendo spiedini o carne succulenta da gustare in compagnia o in vacanza.…
Festival del Giornalismo d’Inchiesta delle Marche – Gianni Rossetti: da Nicola Gratteri al generale Francesco Paolo Figliuolo a Don Marco Pozza Torna la kermesse marchigiana dedicata al giornalismo. Sette gli appuntamenti previsti dal 31 agosto al 23 settembre: Mafia, religione e cronaca nera al centro dei dibattiti con ospiti d’eccezione Ritorna il Festival del Giornalismo…
La mia pasta si chiama 600.27. Ho scelto grani duri tenaci per dar vita ad una semola dorata, omogenea e vellutata. Ho usato le classiche trafile di bronzo e un’essiccazione attenta a bassa temperatura per conservarne quasi intatti i valori.
Ho voluto che profumo, sapore e consistenza fossero netti e persistenti e che tenuta di cottura e gusto diventassero inseparabili.
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