Patagonia di Nicola Dal Falco

Alla fine La neve svela le montagne Le fa più sensuali Impreviste Per prati e dirupi Contorna forme che sono Capricci e lusinghe   Arrotonda e spezza S’inoltra scoprendo E attende la luna   Così il paesaggio Porge allo sguardo La ragione ultima Di stare al mondo Rifondandolo   Apparentandoci alla natura Delle cose e…

Sotto il Cappello di Manuel Di Stefano

C’è l’Abruzzo dalla montagna la mare. Come la maggior parte dei suoi colleghi alla domanda: “Quando hai capito che volevi fare il cuoco?” Manuel Di Stefano risponde: “Quando ero in cucina con mia nonna che mi insegnava a conoscere le erbe aromatiche.” Ma la saggia nonna si inventava dei giochi intelligenti per intrattenere il nipote…