A Macerata la seconda edizione di Presente Liberale

Lo scorso 23 Gennaio nella storica cornice, bellissima, de La Filarmonica a Macerata   il vice direttore de La Verità Francesco Borgonovo, lo scrittore e critico d’arte Camillo Langone, firma del Foglio, e il saggista e il giornalista di Libero Giovanni Sallusti, moderati dal direttore editoriale di Liberilibri Michele Silenzi hanno affrontato, ognuno nel suo campo,…

Sotto la Toque, Davide Di Fabio

Per anni sous Chef di Massimo Bottura, Davide Di Fabio ora conduce la cucina Dalla Gioconda di Gabicce Monte. Il suo pensiero si sposa al giapponese Masanobu Fukuoka. Il quale ammirando la perfezione della natura e la spontanea crescita delle foreste senza l’ausilio dell’uomo, arriva alla conclusione che non c’è bisogno di spremere la terra…