Dalla Vigna alla Tavola, Ri-conviviamo

Un progetto molto importante promosso e ideato dall’Assessore all’agricoltura e vicepresidente della Regione Marche, Mirco Carloni, sta mietendo molti successi, coinvolgimenti e entusiasmi. Debutto Alla Lanterna dalla Famiglia Cerioni con ospiti di eccezione lo stesso vicepresidente, Tinto che ha presentato il suo libro con Alfredo Antonaros e 5 vignaioli di gran pregio. Elide Pastrani, in cucina…

L’Indomabile tagliatella

Il giornalista enogastronomico Davide Eusebi, firma di punta del Resto del Carlino nazionale ci ha dedicato un articolo diverso, unico nel suo genere. Un incontro ravvicinato con la nostra linea di pasta all’uovo L’Indomabile. Un incontro pieno di consistenza, croccantezza e grandi sapori. Trovate tutto qui sotto. Buona lettura  

Le smanie del gingko biloba di Nicola Dal Falco

Le smanie del gingko biloba,   la nuca ritta del cipresso e spavalda dell’olmo;   la finta, salottiera, lettura del salice, pronto sempre alla battuta, le froge aperte del pioppo, guatando arie oltre l’argine;   lento ballo circolare delle querce, cresciute sui confini solo per lo sguardo e mandarina solitudine del pino marittimo;   belare…