Taste of Milano dal 10 al 13 Maggio

Sono così talmente tante le occasioni per incontrare cuochi famosi, i loro piatti e i loro show-cooking che, qualche volta almeno a me, gira la testa. Allora ho deciso, fermamente deciso, che scrivo di quando ci sono io e i miei prodotti, e mi sembra sacrosanto, o di quando ci sono amici professionisti che organizzano…

SnoWINE, Alagna

  18 marzo  2017 La magia del villaggio di Alagna degustando vini e prodotti tipici Luogo: Alagna Data: 18 marzo Piazza principale Durata: 1 giorno Start: ore 11.00 Organizzazione: Consorzio Valsesia Monterosa  – Magic & partner – Cuore attivo associazione ONLUS Con il patrocinio e collaborazione del comune di Alagna – Funivia Alagna – Unione…

Spaghettini freddi nella notte calda

La notte è quella del 30 Settembre scorso, giusto una settimana fa, da Andreina con Ave, Errico e Ramona. La ‘solita’ festa di fine estate è diventata La Festa con due maiuscole. Una Vico nemmeno tanto in miniatura. 56 produttori fra vignaioli e cibo, due cuochi in più: Marcello Nicolini e Andrea Tantucci con Jessica.…

La mia casa è così in alto…

… che sento tossire il Signore. Il 22 mattina, prima della serata a San Lorenzo in Campo, sono con Ilde Soliani, in questi ultimi tempi mia compagna di viaggio, a Pennabilli. Ci siamo fatte un regalo da Riccardo Agostini e Claudia al Piastrino. Ma questa sarà un’altra storia. Con Ilde prendiamo la retta via. La…

Dai Falaschi, osteria con scrittore

di Nicola Dal Falco. Lucca – Ci stacchiamo dalle mura di Lucca come dalle banchine di un porto fuori scala, in una giornata di fine luglio, per seguire la Sarzanese fino a Nave. Poi, passato il Serchio, proprio all’altro capo del ponte, giriamo a sinistra. L’argine copre un lato della vista che rimbalza sulla piana…

Agata Parisella…

… per Cuochi a Colori! La teoria dei colori di una delle donne cuoco più famose d’Italia, Agata Parisella del Ristorante Agata e Romeo di Roma. Eccola qui per voi: Il tuo i tuoi colori preferiti? Il rosso ed il verde. Sono i colori che mi appartengono. Il rosso fin da bambina. Pensa che la…

Lettere a mano di Nicola Dal Falco

Chi scrive, di solito, ha un debole per le lettere e un progetto di corrispondenza sempre pronto nel cassetto. Io, addirittura, le preferirei a mano. Nell’attesa, ringrazio Carla di offrirmi un ufficio postale senza orari come sono, a volte, gli incontri. Nicola Dal Falco La vigna sulla spiaggia del mondo  Sarde a baccafico, ovvero, qui…

Il Viaggio nel senso dei Vini Veri

Avete presente il solito percorso di degustazione guidato dal professionale sommelier di turno? Bene, dimenticatelo. Il Viaggio che parte dal libro di Mario Soldati e arriva fino al libro di Davide Eusebi e Otello Renzi, come dice Beba Marsano, vale il viaggio e la sosta. Cellulari spenti, desiderio di silenzio. Altrimenti il vino non parla…

Newsletter 20 Gennaio 2019

  Camminare la Terra Con la T maiuscola. Come piaceva a Luigi Veronelli, Gino per gli amici. Per mio suocero Veronello. Si erano presi emotivamente molto bene malgrado le mie ansie da giovane produttrice emozionata. Oggi avrei lasciato a mio suocero Secondo l’accoglienza a Veronelli.  Che ricordi! I miei figli, allora bambini, hanno conosciuto un grande uomo che con noi ha…