Il Trofeo Galvanina a Pergola.

Eccoci qui. Belli, felici e sorridenti. I Bronzi dorati, dietro di noi, confermano che fino a qui la strada è stata impegnativa e che, comunque vada, noi andiamo avanti. Il Trofeo Galvanina vive grazie a Mino Mini, Mister Galvanina (il primo da sinistra) ed alla bellissima Elsa Mazzolini (Direttrice della MadiaTravelfood e antesignana del mangiare…

Mi ha intervistata Raethia Corsini…

  Eccomi qui sotto immortalata a pelar patate… e sono pure brava. Se fossero state cipolle la mia commozione avrebbe  un senso troppo materiale. Ho passato più di due ore al telefono con Raethia. Avremmo dovuto parlare ogni volta che ci siamo viste insieme a Sara Vitali, bella e ridente nelle foto qui sotto, ma il tempo non ce…

Festa a Vico 2012…

Il Vesuvio ci accoglie coperto da una leggera foschia. Qualche nuvola bizzarra infastidisce la nostra giornata. Ora però il sole brilla e ci scalda. Stiamo per andare alla Prima Colazione della Festa a Vico. La Prima Colazione preparata da 5 fra i più grandi Maestri dell’arte dolciaria italiani. Gianluca Fusto, il mio preferito, ci aspetta. Un altro click con l’Iphone immortala il mare increspatello. Il…

Torre a mare. Ma siamo a Bari?

  Arrivi a Torre a mare, il quartiere più a sud di Bari, e dici testualmente, non me ne vogliano i baresi, non è possibile? Ma dove siamo? Strade bianche pulite, dossi rallenta traffico, case ariose e armoniose fra loro. Bar, chioschi, negozi… una piccola baia porticciolo con barche colorate. Sembra di essere in un…

I Vini di Luigi e Luca Sforzellini.

  Ricevo da Luigi e molto volentieri pubblico… Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini presentano assieme a Cantine Monfort LS SFORZELLINI, la loro nuova selezione di vini firmata. Nuova Selezione di vini esclusivamente per Tutti firmati dagli chefs internazionali Sforzellini Brothers. Sono nati “I vini degli Chefs” Gli Chefs internazionali Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini assieme…

Che Convivium!

  A Firenze diviso e moltiplicato per 4 c’è il Convium: il Ristorante La Sosta  con lo chef Tommaso Vezzani. Dirige Paolo Razzolini. il Ristorante Olio e Vinum dove l’olio è sempre in primo piano in ogni proposta. Dirige Paolo Razzolini. il Catering e Ricevimenti, uno dei principali catering di tutta la Toscana. Dirige Paolo Razzolini. il…

Joe Bastianich, the restaurant man…

  … Breat Easton Ellis ha definito il libro di Joe un manuale da brivido, una meditazione sulle buone maniere, divertente, sexy, intrigante osservazione sul mondo della ristorazione. Breat dice che dopo aver letto questo libro non vivrete più l’esperienza di un ristorante allo stesso modo…  Senza dubbio un bel complimento… Joe il 19 giugno…