Vincenzo D’Antonio e la sharing economy

Vincenzo D’Antonio è un esperto di economia e di mercato. Studia i flussi finanziari e analizza le nuove tendenze. La sua vita si divide fra l’Italia, la Campania e la Florida. Uomo colto e di ampie vedute guarda oltre l’ovvio per carpire, nelle notizie, la notizia principale che produrrà conseguenze e commenti. Ho deciso che…

L’Indomabile Oreste

Succede che Carlo Latini mette a punto una nuova linea di Pasta all’Uovo che si chiama L’Indomabile.  Succede che Oreste Romagnolo, dall’Isola di Ponza, decida di domarla. Chi vincerà? Intanto godetevi queste prove tecniche che profumano di mare…        

Ginepraio di solito fa il Gin ma…

… un giorno di qualche tempo fa il noto pastry chef Gabriele Vannucci, figlio d’arte e nipote d’arte ( i suoi da 3 generazioni sono carristi. Ovvero fanno i carri carnascialeschi a Viareggio e il nonno è un noto pittore molto quotato) stava cercando un Gin per fare un lievitato. essendo vissuto per 2 anni…

Il bellissimo Panettone Gentilini

Nella storia, tutta italiana, della Famiglia Gentilini ecco il Panettone. E qui sotto ecco la storia nei dettagli. È la storia di un piccolo laboratorio artigianale per la produzione di pane e biscotti nato nel 1890 a Roma, divenuto un’azienda affermata nel panorama nazionale e internazionale, grazie all’autentica passione e alla continua ricerca della qualità…

Tempi di recupero, con Luca Pieroni

Esiste un sito web che si chiama www.tempidirecupero.it  e che si racconta così: Siamo una rete che connette chef, osti, gelatieri, vignaioli, artigiani e soci POP che fanno del recupero della cultura e della memoria, la loro filosofia. Condividiamo storie, valorizziamo le persone, le materie prime e le produzioni nella loro integrità, creiamo nuove relazioni…

Nuovo sito e un grande shop on line

Prima di dare spazio alle parole di Giuseppe Testa, responsabile della Comunicazione & Social della Testa Conserve che ospito con grande piacere nel mio sito, vi confesso la mia ‘dipendenza‘ da tonno e alici. I migliori prodotti del mare, conservati, che ho incontrato sulla mia tavola. Chiusa la premessa, buona lettura.     «Abbiamo completamente…